La globalizzazione – che sarà pure una cosa bellissima, non lo metto in dubbio – ha uno svantaggio fondamentale: siccome in tutto il mondo si mangia l’hamburger di McDonald’s, vanno lentamente perdendosi le tradizioni gastronomiche locali. È un peccato, oggettivamente – e lo dice una che ha il freezer pieno di surgelati, intendiamoci. Però, oggettivamente, […]

Gegenbach è un comune tedesco di circa undicimila abitanti, situato nell’ameno Land del Baden-Württenberg. È famoso per le sue case con travatura a traliccio, per le sue feste di Carnevale, e per l’affascinante Museo della Zattera (no, non sto scherzando). Più famosa ancora del Museo della Zattera, però, è un’altra l’attrazione in grado di catapultare […]