I dolci dell’Epifania, per essere il Re del giorno

Variamento noto come “galettes des Rois” o (qui in Piemonte) “focaccia della Befana”, questo dolce non può mancare sulla mia tavola, all’Epifania.

Forse ispirato ad antiche usanze monastiche medievali, è un… gustosissimo modo per dire addio alle feste in un clima di risate e allegria!

Read More…

Il panettone di San Biagio

Sto per tagliare il panettone. Ciò non dipende dal fatto che ho ricevuto così tanti panettoni che non ho ancora finito di mangiarli (cioè, sì, anche: di questo passo, festeggerò Pasqua col pandoro). Il punto, in realtà è tutt’altro: sto per tagliare il panettone perché domani è la festa di San Biagio. Il panettone di […]

Read More…

[20] Tanti auguri, Gesù!

Se ho questa insana passione per le feste di Natale che mi spinge a imbrattare il mio blog di post a tema, la colpa è chiaramente dei miei genitori. Di loro due, e nessun altro. I miei genitori, come già vi dicevo, ci tenevano molto a farmi festeggiare il Natale, e a farmi sentire viva […]

Read More…

Re per un giorno

Se l’anno prossimo decidete di trascorrere l’Epifania in Francia, preparatevi: potreste stupirvi. Il 6 gennaio, mentre noi spacchettiamo i regali nella calza della Befana, i bambini francesi aspettano con ansia i tre Re Magi – il cui arrivo contemplerà la presenza di tanti piccoli dolcetti, e soprattutto di una tradizione natalizia che da noi è […]

Read More…

[Calendario dell’Avvento] I Tredici Dessert di Natale

Avete già deciso cosa preparare per il cenone della Vigilia? No? Allora, un’idea ve la fornisco io: se non avete ancora deciso quale dolce mettere in tavola, perché non i Tredici Dessert di Natale?I Tredici di Dessert di Natale sono un’antichissima tradizione della Provenza (la Francia ha un sacco di usanze bellissime, sia per Pasqua […]

Read More…