Storia e Folklore
Collodi non usava mezzi termini per descrivere il suo ribrezzo nei confronti della pizza; e forse forse non aveva nemmeno tutti i torti, tenuto conto del fatto che Alexandre Dumas vide in vendita delle pizze vecchie di sette giorni.
Questa è la storia della pizza come non l’avreste mai immaginata!
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Il Regno della Donna (manuale di economia domestica per le scuole medie femminili, peraltro usato da mia mamma). Il Talismano della Felicità (raccolta di ricette pubblicata nel ’29, che la fa splendidamente da protagonista nel blog di Dabogirl). Il Tesoro delle Famiglie (rivista per signore pubblicata da Sonzogno a fine Ottocento; un po’ l’antenato di […]
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Anche i nostri padri della Patria erano anche dei buongustai, oltre ad essere statisti e combattenti… e ci sono molte ricette che ancor oggi portano il loro nome.
Curiosi di conoscerle?
Una penna spuntata 